提及核能，在發電方面的應用更為人熟知，而在北京郊區某處的一座原子能科研基地———中國原子能科學研究院(以下簡稱“原子能院”)，據了解，核技術的應用竟和我們的生活也息息相關。尤其引人注意的是，據說經過輻照的白酒味道可以變得更醇香。
咨詢原子能院有關專家得知，輻照使酒中水分子產生高能量的自由基，從而引發氧化反應，經過處理后，在很短的時間內就能讓酒的品質產生窖藏幾年的效果，同時，使酒中雜醇的量減少，輻照提高了白酒的綜合品質。
不僅是輻照白酒，輻照食品也存在于我們的一日三餐中。據介紹，食品輻照技術是以輻射加工技術為基礎，運用x射線、γ射線或高速電子束等電離輻射產生的高能射線，對食品進行加工處理，達到殺蟲、殺菌的目的。
另外，原子能院將核技術的應用實現多元化。除了用于食品保鮮與質量提升外，還可用于藥品、材料、育種等行業，甚至還用于破解清朝光緒帝的死因之謎。光緒帝死因曾經困擾了史學界許久，2008年，原子能院利用微堆中子活化分析技術，檢測分析光緒帝的頭發，測試出光緒帝身體不同部位砷的含量。經分析發現，其身體總的砷含量遠遠超過慢性砷中毒的數值，從而確定光緒死于砒霜，且為急性砷中毒。
發展核工業不僅讓我們中國人挺直了腰板，核技術應用還讓我們的生活更加便捷。作為我國核工業的搖籃，原子能院的科技工作者默默付出，換來了我國領先于世界的科技創新成果。
